STEAKBÖRSE

Eine Frage der Haltung – Herkunfts-Info von Greater Omaha Gold Label
Greater Omaha Gold Label.
Die USA sind die Steak-Nation der Welt, an ihrem Fleisch müssen sich alle anderen messen lassen. Auf den unendlichen Steppen und Weiden im und um den US-Bundesstaat Nebraska leben die Rinderherden in für europäische Verhältnisse unvorstellbarer Freiheit und liefern perfektes Fleisch für die amerikanische Steakkultur. Das Fleisch dazu kommt von den kraftstrotzenden Angus- und Hereford-Rindern aus dem mittleren Westen – ausgesucht von den Profis der Greater Omaha Packers Company.

US-Nebraska Beef

US-Hüftsteak
Greater Omaha Gold Label Steakhüfte
  Die Rinderhüfte hat alles zu bieten, was der ambitionierte Steakfreund liebt:   zartes Fleisch mit einem intensiven Black-Angus-Geschmack.
  (300gr.) vom 800°C-Grill
  an Austernpilzcreme / Sous-Vide-Julienne-Gemüse
  Steak-Dip / Steak-Pommes und Salat vom Büffet
€ 21,90
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US-Rib   Eye-Steak
Greater Omaha Gold Label Rib Eye
  Nebraska Beef - Rib Eye Steak - einer der beliebtesten Cuts weltweit! leicht   durchwachsenes Steak mit charakteristischem Fettauge.
  (300gr.) vom 800°C-Grill
  an Austernpilzcreme / Sous-Vide-Julienne-Gemüse
  Steak-Dip / Steak-Pommes und Salat vom Büffet
€ 32,90
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US-Filetsteak
Greater Omaha Gold Label Filet Tenderloin
  Nebraska Beef - Das zarteste Stück vom amerikanischen Rind. Butterzart und   saftig. Qualität die man schmeckt.
  (200gr.) vom 800°C-Grill
  an Austernpilzcreme / Sous-Vide-Julienne-Gemüse
  Steak-Dip / Steak-Pommes und Salat vom Büffet
€ 30,90
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Leckerschmaus der Woche

US-Rumpsteak

Original American Beef Striploin.
  Das Rumpsteak mit dem begehrten Fettrand und einer feinen Marmorierung des   Fleisches.
ca. 300gr. vom 800°C-Grill
mit klassischem Fettrand
  an Austernpilzcreme / Sous-Vide-Julienne-Gemüse
  Steak-Dip / Steak-Pommes und Salat vom Büffet
  € 29,90
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